Kappa

I'm a real n00b when it comes to Japanese food. The other day, Den taught me the origin of the name for cucumber rolls ('Kappa Maki') by drawing this picture for me. A Kappa is a sort of green water imp found in Japanese folklore. They're usually seen as troublemakers and they love eating cucumbers, which is probably how the 'Kappa Maki came to be named!


日本の料理って分からないことが多い。先日、デンさんが書いてくれた絵で、「かっぱ巻き」の由来を教えてくれた。カッパは緑の水の小鬼で、日本の民話で見られる。トラブルメーカーを普通に見なされて、きゅうりが大好きなので、なぜかきゅうり巻きが「かっぱ巻き」というか説明できるでしょう。